KRAJ POCHODZENIA: Indie

Pulpa mango Kesar 850g Kuchnie Świata

Ryż Basmati Punjabi 10kg KŚ

Ryż Basmati 1kg Laila

Drobna mąka semolina 500g TRS

Mąka wykonana z cieciorki bez żadnych dodatków. Jest to czysty produkt o najwyższej jakości. Mąka ta jest z natury pozbawiona glutenu i bogata w białko. Przetwory z tej mąki można podawać wszystkim tym, którzy uczuleni są na gluten.

Mix mąki z cieciorki oraz żółtego grochu. W Indiach z mąki tej wyrabia się np. Pakorę, Roti, Mysore pak, Papadamy, pierożki Samosa, zagęszcza zupy i curry. Polecana jest do wypieków słodkich i wytrawnych.

Cieciorka połówki sypka (Chana Dall) 500g KTC

Pieprz biały 100g TRS

Pieprz czarny mielony 100g TRS

Pieprz to obok soli najpopularniejsza przyprawa goszcząca na stołach całego świata. W zależności od koloru charakteryzuje się innymi właściwościami. Pieprz czarny to niewątpliwie najszerzej rozpowszechniona wersja tego produktu.

Anyż gwiaździsty (Badian,Star Anise) 50g TRS

Cynamon doskonale sprawdza się w szeroko pojętej kuchni orientalnej, kuchni meksykańskiej, francuskiej, arabskiej czy polskiej. Można z nim stworzyć samodzielną mieszankę przypraw, dodać do napojów lub mięs białych, baraniny, krewetek i ryb.

Amchur povder (mango) 100g TRS

Koper włoski, Fennel 100g TRS

Cynamon kora (Dalchini sticks) 50g TRS

Sproszkowana bardzo ostra papryczka chilli pochodzenia indyjskiego. Stanowi składnik mieszanek przyprawowych, dodatek do azjatyckich, arabskich i latynoskich dań mięsnych, jak i wegetariańskich

Czarnuszka Kalonji 100g TRS

Curry Madras Hot powder 100g TRS

Garam Masala 100g TRS

Curry Madras Hot powder 400g TRS

Gorczyca brązowa, ziarno 100g TRS

Goździki 50g TRS

Kardamon czarny cały (Black Cardamon) 50g TRS

Nasiona Kardamonu pozyskiwane są z wieloletniej rośliny z rodziny imbirowatych.

Kminek koptyjski 100g Ajwain Lovage Seed TRS

Kmin rzymski mielony (Cumin,Jeera) 100g TRS

Nasiona kminku TRS (Jeera w całości)

Kolendra mielony (Coriander,Dhania) 100g TRS

Kolendra ziarno (Coriander,Dhania) 100g TRS

Kurkuma mielona (Haldi,Turmeric) 100g TRS

Papryka mielona łagodna 100g Paprika TRS

Kozieradka liść (Methi fenugreek) 50g TRS

Tandoori Masala Barbecue 100g TRS

Czosnek mielony (Garlic powder) 100g TRS

Pasta paprykowa Harissa, tuba 70g

Punjabi Choley 280G Ashoka

Ashoka Tadka Dal 280 g gotowe danie indyjskie

16/20 krewetka surowa obrana Vann bez ogonka 750g,1kg Kuchnie Świata

Krewetki surowe obrane z ogonkiem 750g

Krewetki blanszowane, obrane, zamrażane pojedynczo w glazurze 25%.

Krewetki blanszowane, obrane, zamrażane pojedynczo w glazurze 25%.

Surimi sticks, red, 7cm, 33% surimi.

Pulpa Alphonso Mango 850g Kuchnie Świata

Ryż Basmati Punjabi Premium 10kg KŚ

Ryż Basmati Sun Clud 1kg

Mąka Cassava Gari powstaje ze zmielonych bulw manioku. Otrzymaną pastę suszy się i wypraża. Nadaje się ona do wypieku chleba, ciast, doprawiania dań oraz panierowania. Idealna do zagęszczania sosów, zup i deserów (budyni, kisielów itp.).

Red Lentils KTC - Soczewica czerwona

Ciecierzyca to roślina strączkowa. Cieciorka jest głównym składnikiem kichni indyjskiej.

Chick Peas jest to ciecierzyca, inaczej cieciorka. Produkt spożywczy o nasionach podobnych do grochu, zarówno wyglądem jak i smakiem. Znana jest także jako groch włoski. Służy również do wyrobu specjalnej mąki.

Mieszanka przypraw do dań z ciecirzycy ,chana masala