KUCHNIA: ARAB

Etykiety

Pokaż wyniki (20)
KUCHNIA: ARAB
Widok:
Dostępność:
Na stronie:
Sortuj po:

Drobna mąka semolina 500g TRS

Mąka wykonana z cieciorki bez żadnych dodatków. Jest to czysty produkt o najwyższej jakości. Mąka ta jest z natury pozbawiona glutenu i bogata w białko. Przetwory z tej mąki można podawać wszystkim tym, którzy uczuleni są na gluten.

Mix mąki z cieciorki oraz żółtego grochu. W Indiach z mąki tej wyrabia się np. Pakorę, Roti, Mysore pak, Papadamy, pierożki Samosa, zagęszcza zupy i curry. Polecana jest do wypieków słodkich i wytrawnych.

Kuskus to produkt wywodzący się z Afryki Północnej, łączący cechy makaronu i kaszy. Produkowany jest z semoliny (mąka lub kasza otrzymywana z pszenicy durum). Ziarenka kuskus mają zwykle ok. 1mm średnicy.

Kuskus gruboziarnisty 500g Ankara

Ciecierzyca to roślina strączkowa. Cieciorka jest głównym składnikiem kichni indyjskiej.

Chick Peas jest to ciecierzyca, inaczej cieciorka. Produkt spożywczy o nasionach podobnych do grochu, zarówno wyglądem jak i smakiem. Znana jest także jako groch włoski. Służy również do wyrobu specjalnej mąki.

Anyż Gwiaździsty 50g

Cynamon doskonale sprawdza się w szeroko pojętej kuchni orientalnej, kuchni meksykańskiej, francuskiej, arabskiej czy polskiej. Można z nim stworzyć samodzielną mieszankę przypraw, dodać do napojów lub mięs białych, baraniny, krewetek i ryb.

Niezwykle pachnąca przyprawa o cierpkim smaku. Z powodzeniem zastępuje w kuchni cytrynę lub kwasek. Ożywia potrawy nadając im wyrazistości. Świetnie komponuje się z rybami, kurczakiem oraz potrawami wegetariańskimi. Idealna do sosów, zup i curry.

Koper włoski, Fennel 100g TRS

Kora cynamonowa. Niezastąpiony składnik szarlotki, grzanego wina oraz ponczu. Można go także stosować do przyprawiania mięsa – w szczególności szynek oraz gulaszu. Jest niezbędny w zupach owocowych i kompotach.

Sproszkowana bardzo ostra papryczka chilli pochodzenia indyjskiego. Stanowi składnik mieszanek przyprawowych, dodatek do azjatyckich, arabskich i latynoskich dań mięsnych, jak i wegetariańskich

Czarnuszka to wspaniała roślina lecznicza posiadająca charakterystyczny korzenny smak. W Indiach stosowana do wypieków chlebków naan, papadów czy przyprawiania dań wegetariańskich. W Polsce używana do dziczyzny oraz w ziołolecznictwie.

Curry Madras Hot powder 400g/10 TRS e

Indeks katalogowy: H11160

Curry Madras Hot powder 400g TRS

Gorczyca brązowa (Brown) 100g/20 TRS e

Indeks katalogowy: H11170

Gorczyca brązowa, ziarno 100g TRS

Goździki 50g/20 TRS e

Indeks katalogowy: H11190

Pysznie aromatyczne goździki prosto z Zanzibaru.

Nasiona Kardamonu pozyskiwane są z wieloletniej rośliny z rodziny imbirowatych.

Nasiona Kardamonu pozyskiwane są z wieloletniej rośliny z rodziny imbirowatych.

Kminek koptyjski 100g Ajwain Lovage Seed TRS