Mięso i Wędliny

Fuet Extra Minescar 160g Tradycyjna Dojrzewająca kiełbasa Fuet.

Boczek Pancetta wędzony ok.2kg, 25x22x5cm,vacuum, 6szt w kartonie.

Szynka odtłuszczona gotowana Laurin, ok.8-9kg, 26x22x18cm, 2 szt w kartonie.

Salami Ventricina Piccante ok.2,7kg/2 Negroni

Prosciutto cotto to najpopularniejsza włoska szynka.

Rodzaj dojrzewającej włoskiej szynki z Trydentu, przygotowywany z wysokogatunkowego, wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego.

Pancetta Arrotolata to jedna z najbardziej popularnych wędlin wieprzowych we Włoszech.

Szynka Prosciutto Crudo plastry 500g - Negroni

Kebab 10kg. Surowy wyrób mięsny z ud kurczak, w przyprawach, głęboko mrożony.

Flash frozen raw duck Foie Gras 750/900g

Salami pikantne średnica 5cm, 2 sztuki w opakowaniu. Simonini

Salami peperoni plastry 1kg Dębica

Kebab wołowo-drobiowy mielony 5kg Bafra I

Kebab z udek kurczaka 10kg Bafra III

Policzki Guanciale al Pepe 12szt, Simonini

Steki T-bone, plastry wołowiny (polędwica z rostbefem) z kością, waga ok.500g.

Policzki Guanciale al Pepe 8sztuk ok 10kg karton - Trinita

Królik comber(filet) bez kości mrożony.

Speck - szynka dojrzewająca, wędzona, 1/2 ok.2,5kg, 28x18x5 cm, vacuum, 4 sztuki w kartonie.

Boczek Pancetta Arrtolata 1/2, ok.1,8kg, 8 sztuk karton - Trinita

Dzik szynka bez kości mrożona 3-8kg/szt, 1-3 szt/krt, 8-10kg/krt

Spianata Piccante do dojrzewające salami z mięsa wieprzowego będące mieszaniną drobnoziarnistą mięsa z dodatkiem boczku , soli , pieprzu i papryki .

Jagnięcina NZ łopatka bez kości ok 1kg karton ok 20kg Ovation

Mortadella Divina (mortadela z pistacjami) ok. 3,5kg, 3 sztuki karton - Trinita

Salami Milano ok.2kg sztuka Emmedue

Wołow.Polędwica mroż.nowozelandzka 2,2kg+, karton ok.23kg Greenlea

Salami Spianata Romana ok.2.5kg - Negroni

Kebab wołowo-drobiowy mielony 20kg Bafra I

Spianata romana to typowe salami regionu Lazio, aromatycznie, niezbyt ostre, przygotowane według ścisle określonej receptury.

Dzik karczek bez kości mrożony 0,8kg+/szt, 1-2szt/worek, 5-8worków/krt, ok.8kg/krt

Kebab wołowo-drobiowy mielony 15kg Bafra I

Wołowy stek z polędwicy 8x250g mrożony. 2kg/krt Greenhill

Steki Rib eye, plastry antyrykotu wołowego o wadze ok.300g.

Spianata Calabra to oryginalne cienkie włoskie salami dojrzewające z Modeny. Pikantne.

Wołowy Stek NY z antrykotu (ok.300g) Bez kości mr.Konkret

Kiełbasa Nduja Picante drobno mielona, ok.400g, 10sztuk karton 1kg Simonini

Kebab 10kg, 45x18cm. Surowy wyrób mięsny wołowo–drobiowo-barani mielony, z płatami wołowiny w przyprawach, głęboko mrożony.

Pieprzowina - mięso wieprzowe marynowane w sosie pieprzowym.

Mortadella Rustica con Pistacchio 088164

Dzik polędwica mrożona 100-400g/szt, 4 szt/worek, 4 worki/krt, ok 4kg/krt

Dzik schab bez kości mrożony 0,9-2,5kg/szt, 1-2 szt/worek, 4-8 worków/krt, ok 8kg.krt

Karkówka Coppa stagionata - Simonini

Bresaola Sottofesa ok. 2,8kg - Negroni

Cielęcina schab - górka bez kości mrożona. karton ok.22kg

Kebab 15kg, 55x22cm. Surowy wyrób mięsny wołowo–drobiowo-barani mielony, z płatami wołowiny w przyprawach, głęboko mrożony.

Kebab 20kg. Surowy wyrób mięsny z ud kurczak, w przyprawach, głęboko mrożony.

Kebab wołowo-drobiowy mielony 10kg Bafra I

Kebab 5kg. Surowy wyrób mięsny z ud kurczak, w przyprawach, głęboko mrożony.

Salami Napoli Dolce ok.1,8kg, Ø90 mm x 40 cm

Kebab z udek kurczaka 15kg Bafra III