Mąka pszenna 0 Oro Manitoba 1kg/10 Caputo
Indeks katalogowy: I10279
Opis
I10279 Mąka pszenna 0 Oro Manitoba 1kg Caputo. Mąka z mocnym, elastycznym glutenem, idealna do ciast wymagających długiej fermentacji w chłodnych pomieszczeniach. Przechowywać w miejscu suchym i chłodnym Wilgotność max.15,5%, W= 370/390 , P/L = 0,5/0,6, białko - 14/14,5% Składniki: mąka pszenna.
Wartości odżywcze w 100 g: | |
Wartość energetyczna | 1482 kJ/350 kcal |
Tłuszcz | 1,5 g |
w tym kwasy nasycone | 0,1 g |
Węglowodany | 69 g |
w tym cukry | 1 g |
Błonnik | 3 g |
Białko | 14 g |
Sól | 0,016 g |