Ser Pecorino Romano DOP ok.3kg/szt, kg

Jeden z najstarszych włoskich serów. Jest on produkowany tradycyjnie z mleka owczego (pecora po włosku znaczy owca). Młody jadany jest w plasterkach, dojrzały jest często ścierany i używany do posypywania potraw. Często zastępuje parmezan. Występuję w wielu odmianach.
Pecorino Romano to słony twardy ser z mleka owczego. Pecorino Romano najczęściej używa się do ścierania do makaronów (w zastępstwie za Parmigiano Reggiano
(parmezan), jednakże jest on tak pyszny, że można go również kosztować samego, i wystawić na desce serów i wędlin. Pecorino Romano ma charakterystyczny
aromatyczny, przyjemnie ostry, bardzo słony smak. Pecorino Romano chroniony jest znakiem pochodzenia DOP.