Groszek zielony 2,5kg/4 Oerlemans

Doskonałej jakości groszek zielony (czyli młody groch), po rozmrożeniu zachowuje swoją naturalną barwę i aromat. Młody groch to pochodzące z rodziny bobowatych warzywo jest obecnie jednym z najbardziej popularnych i najczęściej uprawianych warzyw strączkowych na świecie. Groch stał się warzywem pospolitym i łatwo dostępnym. Jednak mało kto wie, jak długa jest historia jego uprawy oraz zastosowania w kulinariach. Groch jest jedną z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka - jego nasiona znaleziono na stanowiskach archeologicznych datowanych na VIII tysiąclecie p.n.e.

Oto kilka propozycji potraw z wykorzystaniem groszku zielonego: puree z groszku, placek z zielonego groszku, puree z zielonego groszku z miętą i kolendrą, krem z zielonego groszku i szpinaku, stir fry z groszku cukrowego, grzybów i szpinaku.