Mąka pszenna Salone Nisshin Seifun 25kg

To pierwsza mąka makaronowa „Farina da Salone” firmy Nisshin Seifun, opracowana wspólnie z Takahiro Higuchi, szefem kuchni Grupy Salone. Większość tradycyjnego świeżego makaronu do użytku biznesowego składa się w 100% z pszenicy durum, ale Farina da Salone nie ogranicza się do tego i od samego początku opracowuje formułę odpowiednią do nazwania go makaronem fresca. Dzięki zastosowaniu wysokociśnieniowej maszyny do robienia makaronu w fabryce makaronu i wytwarzaniu go z niską zawartością wody, ma elastyczną teksturę, która odwraca obraz świeżego makaronu, który jest rozciągliwy, lepki i ciągliwy. Nazwa produktu: Farina da Salone Zawartość: 25 kg (netto w momencie pakowania) Wartość składnika: Poniższe wartości mogą się różnić w zależności od stanu surowca. Zawartość popiołu: 0,53% Białko surowe: 11,7% Termin przydatności: 6 miesięcy od daty produkcji jako wskazówka, w zależności od warunków przechowywania