Wino włoskie SCH Casato Sauvignon Blanc Friuli DOC 12,5% BW 750ml/6
Indeks katalogowy: AL0306
Opis
Wino włoskie SCH Casato Sauvignon Blanc Friuli DOC 12,5% BW 750ml/6
- Kraj: Hills of Friuli Venezia Giulia
- Szczep: Sauvignon blanc
- Kolor: Białe
- Wytrawność: Wytrawne
- alkohol: 12,5%
- Pojemność: 750 ml
Winifikacja: Po zbiorach w połowie września winogrona są odszypułkowane i delikatnie wyciskane, a następnie poddawane zimnej maceracji. Fermentacja odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze około 12°C - 14°C. Po fermentacji wino pozostaje w kadziach na okres rafinacji przed butelkowaniem. Opis: Zielonkawo-żółty, o mineralnym i aromatycznym bukiecie z nutą owoców i zapachu szałwii i kwiatów bzu czarnego. Smak jest bogaty i elegancki z długotrwałym posmakiem. Parowanie: Znakomicie komponuje się z wszystkimi daniami warzywnymi lub owocami morza, takimi jak risotto z małżami i pieczoną rybą.
