Wino fr. Domaine Michaut Chablis 1er CRU Vaucoupin AOP 14% BW 750ml/6
Indeks katalogowy: AL1802
Opis
Wino fr. Domaine Michaut Chablis 1er CRU Vaucoupin AOP 14% BW 750ml/6
- Kraj: Francja, Burgundy
- Szczep: 100% Chardonnay
- Wytrawność: W
- alkohol: 14
- Pojemność: 750 ml
Chablis Premier Cru Vaucoupin z Domaine Michaut rodzi się w północnej Burgundii, niedaleko miasta Auxerre, z winnic rozmieszczonych wzdłuż biegu rzeki Serein. Klimat Vaucoupin charakteryzuje się korzystną ekspozycją południowo-wschodnią i glebą składającą się z podłoża pochodzenia kimerydgowego na bazie margla i wapienia na przemian z osadzonymi w skale drobnymi muszlami ostryg. Wino powstaje w tradycyjnej winifikacji, fermentuje w stali w kontrolowanej temperaturze i dojrzewa przez 10 miesięcy na osadzie. Kolor jasno słomkowożółty z zielonkawymi odcieniami. Posiada przyjemną paletę zapachową przeplataną nutami cytrusów i minerałów. Czyste i precyzyjne usta, z niewątpliwymi cechami świeżości, które z upływem czasu stają się coraz bardziej złożone. Dobrze komponuje się z ostrygami i słonymi rybami, z sushi i świeżymi serami.
