Sake Junmai Daiginjo Katsuyama DEN (Yamadanishiki) 16,3% 720ml/6 e
Indeks katalogowy: AL3622
Opis
|
|
Charakterystyka:
Wzór warzenia sake w tradycyjnym stylu. Sake ma owocowy aromat i wyraźne bogaty smak - cechy charakterystyczne dla daiginjo junmai bez dodatku alkoholu destylowanego. Chrupiące i czyste umami, długi finisz. Mistrz browarnik sake otrzymał I nagrodę w Kura Master 2019. Sake otrzymało w 2018 Platinum Medal.
Polecane potrawy:
Doskonały wybor do sashimi z tuńczyka, od tłustych do średnio tłustych i czerwonych, do sushi z łososia lub innych aromatycznych potraw. Dobrze komponuje się również z mięsem i daniami mięsnymi, przygotowywanymi w stylu japońskim lub europejskim, a także innymi potrawami, które wydobywają umami.
Temperatura serwowania:
| ++ Z kostkami lodu | ++ Schłodzone |
* Wytrawność sake oznaczana jest na butelkach jako SMV (ang. sake meter value - miernik wartości sake). Każdy konsument ma odrębny gust i smak, tak więc poziom odczucia słodyczy/wytrawności sake należy odnieść do SMV indywidualnie.