Mąka pszenna 00 Saccorosso/Cuoco 5kg Caputo

I10285 Mąka pszenna 00 Saccorosso 5kg Caputo.

Mąka z mocnym, elastycznym glutenem, idealna do ciasta wymagającego długiej fermentacji.
Przechowywać w miejscu suchym i chłodnym

Wilgotność max.15,5%, W= 300/320 , P/L = 0,5/0,6, białko - 13%

Składniki: mąka pszenna.

Wartości odżywcze w 100 g:
Wartość energetyczna	1491 kJ/352 kcal
Tłuszcz	1,5 g
w tym kwasy nasycone	0,3 g
Węglowodany	70 g
w tym cukry	1 g
Błonnik	3 g
Białko	13 g
Sól	0,018 g