KUCHNIA: Włoska

0106.0517 CR condimento biancomodena Be

0108.0643 CR condimento aromat. fragola

0108.0644 condimento aceto balsamico aromat. Fico

0108.0645condimento aceto balsamico aromat. Miele

0108.0646 condimento aceto balsamico aromat. Frutti di bosco

0108.0647 CR condimento aceto balsamico aromat. tartufo 250ml

Ocet balsamiczny Modena IGP Mosto Sacro 250ml/6 Casa Rinaldi

Ocet balsamiczny Modena IGP DEnso (gęsty) 250ml/6 Casa Rinaldi

Karczochy Interi Alla Pugliese całe 1500g w oleju, słoik 1700g

Trufle całe 70g, słoik 100g/12 Calugi

Trufle letnie czarne, plastry w oleju słonecznikowym z przyprawami do spożycia w formie carpacio.

Trufle płatki suszone z czarną solą młynek 15g/12 Calugi

Oliwki zielone odmiany Bella di Cerignola całe z pestką 950g w słonej zalewie 1,7L

Oliwki całe z pestką mix kilku odmian 950g w zalewie 1,7L

Oliwki zielone Castelvetrano drylowane b/p 900g w zalewie 1,4kg

Papryka Pepperoncino faszerowana serem owczym Ricotta 950g w oleju słonecznikowym 1,7L

Papryka Peperoncini Gialli Dolci 330g w zalewie 780g/12 Antico Casale

Papryka Peperoncini Rossi Dolci 330g w zalewie 780g/6 Antico Casale

Papryka Peperoncini Piccanti Tagliati cięta 576g w oleju słonecznikowym 960g słoik 1L Attina&Forti

Pomidory obrane Pelati BIO 1,5kg w soku pomidorowym puszka 2,5kg

Pomidory koktajlowe połówki półsusz.550g w oleju z przyprawami puszka 750g La Fiammante

Zakwas suszony Lievito Pizza Plus do Pizzy i Focacci 1kg Naldoni

Mąka pszenna Fresh Pasta Italica W190, Białko 12%, 25kg Naldoni

Mąka pszenna pełnoziarnista Robusta Bio W300, Białko 13,5%, 25kg Naldoni

Mąka pszenna Vienna Pasticceria W440, Białko 16%, 25kg Naldoni

Mąka pszenna Semola Rimacinata (drobna, dwukrotnie mielona) 5kg il Molino

Molino Farina "00" - mąka do pizzy, foccaci o mocy W180 do 230, zawartość białka 10%.

Ciasto włoskie Monoporcja Pistacchio Raspberry mroż. 95g x 9szt/krt Delizie

Ciasto włoskie Monoporcja Pistachio Gluten.Lactose Free mroż. 90g x 9szt/krt Delizie

Pistacje Pesto al Pistacchio 190g/12 Gusto etna

Krem pistacjowy sycylijski 190g/12 Gusto etna

Pasta pistacjowa 190g/12 Gusto etna

Pinsa 30x20 cm +/- 3 cm, opak 2szt x 300g, 6 opak/krt Piekarnia Mikołaj

Makaron Strozzapreti bezjajeczne, 3kg/krt mroż.Perino

Quadroni z orkiszu wegańskie z groszkiem, mroż. 3kg/krt Perino

Rotondi z grilowaną papryką i fasolą 22g/szt, 3kg/krt mroż.Perino

Oferta sezonowa - Ravioletti pieczona gęsina, grzyby leśne 12g/szt, mroż.3kg Perino

Ravioli kurki, ciasto ziołowe 14g sztuk, mrożone.3kg Perino

Danie z prostokątnych płatów makaronu jajecznego wypełnionych na przemian warstwami farszu składającego się z sosu bolońskiego i sosu beszamelowego, posypane serem Grana Padano DOP.

Pierożki włoskie Quadroni z czosnkiem niedźwiedzim i mascarpone 16g, mroż. 3kg/krt Perino

Pierożki włoskie Quadroni z serem na słodko 16g, mroż. 3kg/krt Perino

Pierożki włoskie Quadro z jagnięciną 6g, mroż. 3kg/krt Perino

Makaron z pszenicy twardej Pappardelle 5kg Felicetti

Makaron z pszenicy twardej Penne Rigate 5kg Felicetti

Makaron z pszenicy twardej Spaghetti numer 105, wytłaczarka z brązu 5kg Felicetti

Makaron Tagliatelle czarne 500g/12 Casa Rinaldi

Makaron Spaghetti Due Minuti 500g Granoro

Crema di Ricotta Zuccherata

Crema ricotta dolce di Pecora al Pistacchio

Ser Gorgonzola Dolce DOP 1/8 kręgu ok.1,5kg Palzola