Mletý koriandr (Coriander, Dhania) 100g/20 TRS e

Mletá semena koriandru skvěle dochucují pokrmy z masa (pečeně z vepřového, jehněčího, zvěřiny, husy), salátů, polévek, klobás a paštik. Používá se také k nakládání kysaného zelí, červených řep, okurek, hub a sledě. Používá se také k přípravě dezertů: koláčů, krémů a zmrzlin. Je jednou z důležitějších složek curry. Skvělý nápad je smíchat mletý koriandr s máslem, citronovou nebo limetkovou šťávou a strouhaným zázvorem a potřít tím pečenou nebo grilovanou rybu.