Mletý kmín (Cumin, Jeera) 100g/20 TRS e

Mletý kmín dodává specifickou kořeněnou vůni pokrmům indické, arabské a mexické kuchyně. Je to populární koření s intenzivní, poněkud dráždivou vůní a ostrou, hořkou chutí. Používá se k dochucování mnoha pokrmů, čímž se vyzdvihuje jejich přirozená sladkost. Je základní složkou mnoha kořenících směsí typických pro východní kuchyni, jako je garam masala nebo curry. Může se používat do pokrmů z mletého masa a zeleniny, stejně jako do nakládané zeleniny a salátů.