Opis
Mąka pszenna 00 Pizzeria 25 kg Caputo
Mąka z mocnym, elastycznym glutenem, idealna do ciast wymagających długiej fermentacji, w tym klasycznej neapolitańskiej pizzy. Daje bardzo miękką i aromatyczną skórkę o optymalnym nawilżeniu. Ciasto jest puszyste i lekkie. Wysokiej jakości białko i gluten dają spójne ciasto o długim okresie wzrostu. Bez dodatków i całkowicie naturalna
Wartości odżywcze na 100g
| energia | 1489kJ/352kcal |
| tłuszcz | 1g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2g) |
| węglowodany | 71,5g (w tym cukry 1,1g) |
| białko | 13g |
| błonnik | 3g |
| sól | 0,005g |
Skład
Termin przydatności i sposób przechowywania
Sposób przechowywania: Przechowywać w miejscu suchym i chłodnym. Wilgotność 15,5%, W= 260/270 , P/L = 0,50/0,60, białko - 12,5%
Dodatkowe informacje
Indeks: I10272
Nazwa magazynowa: Mąka pszenna 00 Pizzeria 25kg Caputo
Nazwa oryginalna: Mąka pszenna 00 Pizzeria 25kg Caputo
Waga brutto (waga do wysyłki): 25,5000kg
Producent: Caputo
Kraj pochodzenia: Włochy 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
