Mąka pszenna 00 Classica 5kg Caputo

I10284 Mąka pszenna 00 Classica 5kg Caputo.

Mąka o dobrze skalibrowanym ziarnie, łatwa do nawodnienia, idealna do lekkiego i puszystego ciasta. Świetna „urabialność”, dobra do miękkich ciast, które zachowują lekkość i smak po pieczeniu.
Przechowywać w miejscu suchym i chłodnym

Wilgotność max.15,5%, W= 220/240 , P/L = 0,5/0,6, białko - 11/11,5%

Składniki: mąka pszenna.

Wartości odżywcze w 100 g:
Wartość energetyczna	1481 kJ/349 kcal
Tłuszcz	1,0 g
w tym kwasy nasycone	0,1 g
Węglowodany	73 g
w tym cukry	1 g
Błonnik	2,5 g
Białko	12 g
Sól	0,017 g