Opis
I10280 Mąka pszenna 0 Nuvola 1kg/10 Caputo. Mąka nowa typu 0, do mocno nawilżonych ciast, daje dobrze wyrośnięty brzeg klasycznej neapolitańskiej pizzy. Przechowywać w miejscu suchym i chłodnym. Składniki: mąka pszenna. Wilgotność max.15,5%, W= 270/290 , P/L = 0,5/0,6, białko - 12/12,5% Składniki: mąka pszenna.
| Wartości odżywcze w 100 g: | |
| Wartość energetyczna | 1462 kJ/345 kcal |
| Tłuszcz | 1 g |
| w tym kwasy nasycone | 0,2 g |
| Węglowodany | 71,5 g |
| w tym cukry | 1,1 g |
| Błonnik | 3,0 g |
| Białko | 12,5 g |
| Sól | 0,006 g |
