Pšeničná mouka Vienna Pasticceria W440, bílkovina 16%, 25kg Naldoni
- VÝROBCE:
- CERTIFIKÁT:
- DRUH:
- ZEMĚ PŮVODU:
- KUCHYNĚ:
- EAN kód:
- 8033011590316
Popis
Pšeničná mouka Vienna, 25kg Naldoni ![]()
Směs mouk typu „00” s vysokým obsahem lepku, zvláště vhodná pro kvásky a dlouhodobé dvoustupňové směsi, listové těsto, směsi bohaté na tuky a cukry, fermentované technologií za studena. Bílkoviny minimálně 16%, gluten 14%, síla 440, absorpce vody 62%.
Výživové hodnoty na 100g
| energie | 1455kJ/343kcal |
| tuk | 0,7g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,2g) |
| uhlohydráty | 67g (z toho cukry 1,5g) |
| bílkoviny | 16g |
| vláknina | 2,2g |
| sol | 0,01g |
Složení
Datum spotřeby a způsob skladování
Datum spotřeby: 300 dní
Způsob skladování: Skladovat na suchém a chladném místě.
Další informace
Index: I10138
Obchodní název: Pšeničná mouka Vienna, 25kg Naldoni
Původní název: PASTRY LINE “VIENNA”
Hrubá hmotnost (hmotnost k odeslání): 25,3000kg
Alergeny: pšenice
Výrobce: Molino Naldoni
Země původu: Itálie 
Distributor: Kuchyně světa SA
Vlastnosti
| Název | Wartość |
|---|---|
| VÝROBCE: | |
| CERTIFIKÁT: | |
| DRUH: | |
| ZEMĚ PŮVODU: | |
| KUCHYNĚ: | |
| EAN kód: |
|
