Sos Worcester 140ml/12 Zeisner

"Německá kořenící omáčka" - tak před 100 lety označovali omáčku typu Worcester značky Zeisner. Tato omáčka je tekutým kořením s unikátním složením bylin a koření, čímž se liší od originální britské Worcesterské omáčky. Worcesterská omáčka je skvělým doplňkem k mnoha pokrmům a zajímavým prvkem moderní kuchyně. Worcesterská omáčka má příjemnou, intenzivní, kořeněnou chuť. Musí dlouho zrát, avšak to se odráží na její kvalitě. Neobsahuje cholesterol ani tuky, neobsahuje také zbytečné konzervanty. Worcesterská omáčka má tajemný recept, který dosud nebyl odhalen. Je známo pouze to, že jejím základem je vinný ocet, sladový ocet a omáčka, která vzniká fermentací ančoviček. Omáčka je chuťovým doplňkem jak k vařeným, tak čerstvým pokrmům, např. jako dip na namáčení. Nejčastěji se tato omáčka používá do gulášů, fazolek po bretonsku, polévek, salátů, jako marináda na hovězí, zvěřinu a ryby. Worcesterská omáčka je součástí takových pochoutek, jako je koktejl „Krvavá Mary“, Caesar salát, hovězí s Worcesterskou omáčkou. Podle názorů šéfkuchařů je chutná, aromatická a odkazuje na nejlepší vlastnosti originálu. Je také nejčastěji vybíranou kořenící omáčkou v hotelových řetězcích a široké gastronomii této části Evropy.