Sos Worcester 1L/6 Zeisner

"Německá kořenící omáčka" - tak před 100 lety označovali Worcesterský omáčku značky Zeisner. Tato omáčka je tekutým kořením s unikátní směsí bylin a koření, čímž se liší od originální britské Worcesterské omáčky. Worcesterská omáčka je skvělým doplňkem k mnoha pokrmům a zajímavým prvkem moderní kuchyně. Worcesterská omáčka má příjemnou, intenzivní, kořeněnou chuť. Musí dlouho zrát, což se však odráží na její kvalitě. Neobsahuje cholesterol ani tuky, ani žádné zbytečné konzervanty. Worcesterská omáčka má tajemný recept, který dosud nebyl odhalen. Je známo pouze to, že jejím základem je vinný ocet, sladový ocet a omáčka, která vzniká fermentací ančoviček. Omáčka je chuťovým doplňkem jak pro vařená, tak čerstvá jídla, např. jako dip na namáčení. Nejčastěji se tato omáčka používá do gulášů, fazolek po bretoňsku, polévek, salátů, jako marináda na hovězí, zvěřinu a ryby. Worcesterská omáčka je součástí takových pochoutek, jako je: koktejl „Krvavá Mary“, Caesar salát, hovězí s Worcesterskou omáčkou. Podle názorů šéfkuchařů je chutná, aromatická a odkazuje na nejlepší vlastnosti originálu. Je také nejčastěji vybíranou kořenící omáčkou v hotelových řetězcích a široké gastronomii této části Evropy.