Popis
I10280 Pšeničná mouka 0 Nuvola 1kg/10 Caputo. Nová mouka typu 0, určená pro silně vlhké těsto, dává dobře vykynutý okraj klasické neapolské pizzy. Skladujte na suchém a chladném místě. Složení: pšeničná mouka. Maximální vlhkost 15,5%, W= 270/290, P/L = 0,5/0,6, bílkoviny - 12/12,5% Složení: pšeničná mouka.
| Nutriční hodnoty na 100 g: | |
| Energetická hodnota | 1462 kJ/345 kcal |
| Tuky | 1 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Sacharidy | 71,5 g |
| z toho cukry | 1,1 g |
| Vláknina | 3,0 g |
| Bílkoviny | 12,5 g |
| Sol | 0,006 g |
