Ośmiornica Hiszp. 3-4kg/szt, ok.14,5kg/krt Alfrio p

Ośmiornicę przyrządza się w taki sam sposób, jak kalmary. Mięso ośmiornic jest określane przez smakoszy, jako jedno z najbardziej delikatnych mięs, jakie można skosztować, zaraz po ugotowaniu na ciepło wręcz rozpływa się w ustach. Można gotować je we wrzątku ale również na parze, dusić, smażyć, grillować i piec. Doskonale smakuje w chrupkiej panierce, smażona w głębokim tłuszczu. Z ośmiornic można zrobić pikantne zupy, potrawki i gulasze. Znakomicie komponuje się z innymi owocami morza jako przystawka, danie główne oraz sałatka. Do dań z owoców morza podajemy białe wytrawne wino.