Mąka pszenna Vienna Pasticceria W440, Białko 16%, 25kg Naldoni
- PRODUCENT:
- CERTYFIKAT:
- RODZAJ:
- KRAJ POCHODZENIA:
- KUCHNIA:
- Kod EAN:
- 8033011590316
Opis
Mąka pszenna Vienna, 25kg Naldoni ![]()
Mieszanka mąk typu „00” o wysokiej zawartości glutenu, szczególnie odpowiednia do zakwasów i długoterminowych mieszanek dwuprocesowych, ciast francuskich, mieszanek bogatych w tłuszcze i cukry, fermentowane technologią na zimno. Białko minimum 16%, gluten 14%, Moc 440, absorpcja wody 62%.
Wartości odżywcze na 100g
| energia | 1455kJ/343kcal |
| tłuszcz | 0,7g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2g) |
| węglowodany | 67g (w tym cukry 1,5g) |
| białko | 16g |
| błonnik | 2,2g |
| sól | 0,01g |
Skład
Termin przydatności i sposób przechowywania
Termin przydatności do spożycia: 300 dni
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dodatkowe informacje
Indeks: I10138
Nazwa magazynowa: Mąka pszenna Vienna, 25kg Naldoni
Nazwa oryginalna: PASTRY LINE “VIENNA”
Waga brutto (waga do wysyłki): 25,3000kg
Alergeny: pszenica
Producent: Molino Naldoni
Kraj pochodzenia: Włochy 
Dystrybutor: Kuchnie Świata SA
Cechy
| Nazwa | Wartość |
|---|---|
| PRODUCENT: | |
| CERTYFIKAT: | |
| RODZAJ: | |
| KRAJ POCHODZENIA: | |
| KUCHNIA: | |
| Kod EAN: |
|
