Dorsz czarny filet b/s 450/900g, (16/32oz),SHP p/l, blok 6,804kg/3 e

Czarniak, czyli dorsz czarny, to znana i ceniona przez smakoszy drapieżna ryba morska,posiadająca duże znaczenie gospodarcze. W Polsce sięgamy po nią
wprawdzie jeszcze zbyt rzadko, ale sytuacja z roku na rok zaczyna się poprawiać. Dorsz jest rybą chudą, z niewielką ilością kwasów omega-3, bogatą w białko, selen,
witaminy B, A oraz PP, a także jod. Jego białe mięso świetnie smakuje gotowane, pieczone, także na grillu, oraz smażone, duszone i wędzone.