Opis
Wino hiszp. Altanza Reserva 14% CW 750ml
- Producent: Altanza
- Kraj: Hiszpania
- Apelacja: Rioja
- Szczep: Tempranillo
- Kolor: czerwone
- Wytrawność: wytrawne
- Alkohol: 14%
- Pojemność: 750ml
DOJRZEWANIE Wino dojrzewa przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, a następnie przez kolejne 3 miesiące w dużych beczkach typu foudre (22 hl) z francuskiego dębu Allier. Proces ten pozwala na idealne połączenie nut owocowych z dębiną, nadając winu głębię i złożoność. NUTA DEGUSTACYJNA Lśniąca, granatowa barwa z delikatnym, lekko pomarańczowym refleksem na obrzeżu. Nos elegancki, średnio intensywny, złożony – łączy świeżość czerwonych owoców, takich jak malina i wiśnia, z subtelnymi nutami dojrzewania w dębie francuskim. Delikatny pieprz, akcenty balsamiczne, prażona kawa i lekki dym dodają całości wyrafinowania. W ustach wino zaskakuje gładkim, aksamitnym wejściem. Taniny są miękkie i zaokrąglone, a średnio wysoka kwasowość nadaje świeżości. Długi, warstwowy finisz pozostawia przyjemne i trwałe wrażenie. SUGESTIE PODANIA Nasza Reserva to wszechstronny partner dla wyrazistych dań, doskonale podkreśla smak duszonych potraw, pieczonych mięs czy grillowanych ryb (zarówno białych, jak i tłustych) w bogatych sosach. Rekomendacja szefa kuchni: tradycyjny gulasz z baraniny połączenie, które zapada w pamięć.
