Víno italské SCH Casato Sauvignon Blanc Friuli DOC 12,5% BW 750ml/6
Katalogový index: AL0306
Popis
Italské víno SCH Casato Sauvignon Blanc Friuli DOC 12,5% BW 750ml/6
- Země: Hills of Friuli Venezia Giulia
- Odrůda: Sauvignon blanc
- Barva: Bílé
- Suchost: Suché
- alkohol: 12,5%
- Objem: 750 ml
Vinifikace: Po sběru v polovině září jsou hrozny zbaveny stopek a jemně lisovány, poté podrobeny studené maceraci. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě kolem 12°C - 14°C. Po fermentaci víno zůstává v tancích po dobu rafinace před lahvováním. Popis: Zelenožlutá, s minerálním a aromatickým buketem s nádechem ovoce a vůní šalvěje a květů černého bezu. Chuť je bohatá a elegantní s dlouhotrvajícím dozvukem. Párování: Skvěle se hodí ke všem zeleninovým pokrmům nebo mořským plodům, jako je rizoto s mušlemi a pečená ryba.
