Popis
Víno fr. Domaine Michaut Chablis AOP 13% BW 750ml
- Země: Francie, Burgundsko
- Odrůda: 100% Chardonnay
- Barva: B
- Suchost: V
- alkohol: 13
- Objem: 750 ml
Toto Chablis z Domaine Michaut je vyráběno z hroznů sbíraných v severním Burgundsku, poblíž města Auxerre, v blízkosti řeky Serein. Tato oblast je výjimečná pro pěstování Chardonnay a je známá po celém světě pro svou vápenatou půdu kimberlitického původu, skládající se převážně z vápenatého slínku a malých ústřicových skořápek usazených ve skalách. Vinifikace je tradiční, s fermentací v ocelových nádržích a krátkým zráním na kvasnicích. Víno má nádhernou slámově žlutou barvu. Bohatý aromatický profil, s tóny bílého ovoce, které se prolínají s jemnou mineralitou. Patro je svěží a vyvážené, s příjemným citrusovým závěrem. Ideální k sushi, ústřicím a čerstvým sýrům.