Szynka Serrano Lonchas /plastry/ 500g/6 Arroyo

Jamón Serrano to oryginalna, dojrzewająca, hiszpańska szynka, wytwarzana z mięsa popularnej białej rasy świń. Nazwę produktu "jamón serrano" warunkuje sposób jego tradycyjnego wytwarzania. Odnosi się to w szczególności do dojrzewania udźca w charakterystycznym dla Półwyspu Iberyjskiego surowym, suchym klimacie mesety. Proces ten odbywa się właśnie tam, w górskich warunkach, przy niskich temperaturach, przez okres co najmniej 9 miesięcy. Umożliwia on wydobycie ze smaku mięsa maksimum jego walorów.