Popis
Španělské víno Altanza Reserva 14% CW 750ml
- Výrobce: Altanza
- Země: Španělsko
- Apelace: Rioja
- Odrůda: Tempranillo
- Barva: červené
- Suchost: suché
- Alkohol: 14%
- Objem: 750ml
ZRÁNÍ Víno zraje 18 měsíců v sudech z francouzského dubu, a poté dalších 3 měsíce v velkých sudech typu foudre (22 hl) z francouzského dubu Allier. Tento proces umožňuje ideální spojení ovocných tónů s dubem, což dodává vínu hloubku a složitost. DEGUSTAČNÍ TÓN Lesklá, granátová barva s jemným, lehce oranžovým odleskem na okraji. Nos elegantní, středně intenzivní, složený – spojuje svěžest červeného ovoce, jako je malina a třešeň, s jemnými tóny zrání v francouzském dubu. Jemný pepř, balzamikové akcenty, pražená káva a lehký kouř dodávají celku rafinovanost. Na patře víno překvapuje hladkým, sametovým vstupem. Tanniny jsou měkké a zaoblené, a středně vysoká kyselost dodává svěžest. Dlouhý, vrstvený závěr zanechává příjemný a trvalý dojem. NÁVRHY PODÁNÍ Naše Reserva je všestranným partnerem pro výrazné pokrmy, dokonale podtrhuje chuť dušených pokrmů, pečených mas nebo grilovaných ryb (jak bílých, tak tučných) v bohatých omáčkách. Doporučení šéfkuchaře: tradiční jehněčí guláš, kombinace, která se zapíše do paměti.
