Shirataki Konjac nudle 200g/20 City Aroma e

Těstoviny Shirataki jsou velmi populární knedlíky ve východní Asii, zejména v Japonsku a Číně, kde se pěstuje Konjac - rostlina, ze které se vyrábí mouka. Tato zelenina se vyznačuje obsahem vlákniny zvané glukomanan, která je zodpovědná za želatinovou a kluzkou konzistenci těstovin. Je také zdrojem vlákniny. Těstoviny Shirataki vypadají jako sójové těstoviny, ale jsou tenčí a zachovávají si pružnost a odolnost proti praskání. Mají velmi charakteristickou vlastnost, kterou je absence chuti, díky čemuž dokonale absorbují aromata z pokrmů, se kterými jsou kombinovány. Nejlépe se hodí do polévek, salátů nebo jídel z Woku. Jsou ideální pro vegetariánské a nízkokalorické diety, protože neobsahují lepek, cukr, alergeny a mají pouze 9,5 kcal/100g (!).