Spianata Piccante je zrající salám z vepřového masa, který je jemně mletou směsí masa s přídavkem slaniny, soli, pepře a papriky.
- VÝROBCE:
- CERTIFIKÁT:
- DRUH:
- ZEMĚ PŮVODU:
- KUCHYNĚ:
- EAN kód:
- 2022088
Popis
Salamella Calabra (Salsiccia) Piccante značky SIMONINI, přibližně 0,32 kg Spianata Piccante je zrající salám z vepřového masa, který je směsí jemně mletého masa s přídavkem slaniny, soli, pepře a papriky. Pochází z Kalábrie. Pikantnost a oranžová barva se dosahuje přidáním papričky peperoncino. Charakteristický tvar se získává lisováním uzeniny. Ideální na syrovo, skvěle vypadá na prkénku s uzeninami, ale lze ji také použít jako přílohu na pizzu. Salame Spianata je vyráběno výhradně z masa prasat narozených a chovaných v Itálii. Pro výrobu tohoto salámu se používá převážně krk prasete a další vzácné části, které jsou jemně nasekány, a tuk tvoří středně velká zrna. Tento typ salámu je plněn do přírodních střev a poté lisován. Složení: výrobky z vepřového masa, vnitřnosti nebo krev.
Vlastnosti
| Název | Wartość |
|---|---|
| VÝROBCE: | |
| CERTIFIKÁT: | |
| DRUH: | |
| ZEMĚ PŮVODU: | |
| KUCHYNĚ: | |
| EAN kód: |
|