Popis
|
|
Charakteristika:
Zraje po dobu 24 měsíců po fermentaci při nízké teplotě. Perfektně vyvážené junmai ginjo plné aromatů peckovitého ovoce od broskví přes nektarinky po šťavnaté třešně s čistým minerálním závěrem připomínajícím tání sněhu.
Teplota servírování:
| ++ S kostkami ledu | ++ Chlazené |
* Suchost sake je na lahvích označena jako SMV (ang. sake meter value - měřič hodnoty sake). Každý spotřebitel má odlišný vkus a chuť, takže úroveň pocitu sladkosti/suchosti sake by měla být posuzována podle SMV individuálně.