Popis
|
|
Charakteristika:
Lehkost charakteristická pro Junmai ginjo. Jemné a lehce suché.
Doporučené pokrmy:
pokrm z mušlí (v italském stylu), marinovaný losos, Yuba (tofu kůže)
Teplota podávání:
| ++ S kostkami ledu | + Chlazené |
* Suchost sake je na lahvích označena jako SMV (ang. sake meter value - měřič hodnoty sake). Každý spotřebitel má odlišný vkus a chuť, takže úroveň vnímání sladkosti/suchosti sake by měla být posuzována podle SMV individuálně.