Podgrzybek występuje powszechnie w lasach iglastych i stanowi jeden z najbardziej poszukiwanych leśnych skarbów. To ceniony składnik wielu dań. Z racji tego, że jest nieco tańszy od borowika, cieszy się sporą popularnością. Aromatyczny podgrzybek ma delikatny smak, który świetnie wzbogaci takie potrawy, jak pierogi, zapiekanki czy risotto. Grzyb ten jest również cennym źródłem witamin i minerałów