Olivový olej Extra Virgin Ulisse Clemente skleněná láhev 1L/12 ks

Olivový olej Clemente Extra Virgin Ulisse 1l je produkt nejvyšší kvality. Firma Olearia Clemente vyrábí olivové oleje již více než 120 let. Náš olej je z prvního lisování. Během výroby nerafinovaného olivového oleje jsou plody olivovníku podrobeny pouze mechanickému zatížení. Technologie neznamená jejich tepelnou nebo chemickou úpravu. Obsahuje zdravé stopové prvky a vitamíny.

Jeho chuť je ideální pro použití ve všech typech pokrmů a také se dobře kombinuje s grilovanou zeleninou a masem.

Jak všechny produkty z řady Extra Virgin Olive Oil, má velmi nízké procento kyselosti, což svědčí o jeho velmi vysoké kvalitě. Olivový olej z prvního lisování se vyznačuje příjemnou a harmonickou chutí, která vychází z vášně, kterou firma Clemente pěstuje již více než století. Správně vybírané nejlepší olivy, aby zajistily vašim pokrmům nejlepší chuť a vůni. Pamatujeme, že olivový olej nejvyšší kvality z prvního lisování je zdravý olej, ale také koření. Přírodní produkt, který si zachovává všechny své vlastnosti.

Během zralosti olivy nabírají řadu různých odstínů (veraison), od zelené po žlutou, fialovou až po téměř černou, což je tehdy, když dužina změkne. Je to velmi pomalý proces, zejména když je sluneční světlo slabé. Během poslední fáze zralosti se dužina svraští a ztrácí na váze. Olivy musí být sbírány po úplném dozrání a po dosažení odpovídající úrovně olejovitosti, antioxidantů a lepších organoleptických vlastností (v případě typických produktů je lepší ve fázi 2 a 3). Období sběru oliv ve středním Itálii obvykle probíhá mezi listopadem a prosincem, kdy olivy dosahují maximální velikosti, nejvyšší olejovitosti a kdy dužina částečně ztrácí konzistenci.

Další informace

Index:I41210
Skaldová název: Olivový olej Extra Virgin Ulisse Clemente sklo 1L e
Původní název:Extra Virgin Ulisse Clemente
Hrubá hmotnost (hmotnost k odeslání):1,4kg
Výrobce: Olearia Clemente
Země původu: Itálie
Distributor: Kuchnie Świata SA