Mouka škrob z tapioky 400g/50 Windmill

Bezlepková, hladká, hypoalergenní, bez chuti a zápachu. Škrob z manioku je ideální produkt pro zahušťování. Používá se na pudinky, krémy, polévky a pečení.
Škrob z manioku je mouka škrobová získávaná z hlíz rostliny zvané maniok. Maniok pochází z Brazílie, kde jeho pěstování začali před 3000 lety portugalští a španělští objevitelé, a v současnosti se pěstuje po celém světě. Co je zajímavé, vzhledem k jeho velkému hospodářskému významu, je zařazen na sedmé místo hned za obilovinami a bramborami. Maniok se tedy stal ekvivalentem našich brambor v mírném klimatu.
Škrob získávaný z manioku je hypoalergenní, bez chuti a zápachu.



Hlízy obsahují přibližně 30 % škrobu, do 5 % sacharidů, do 2 % bílkovin, do 0,3 % tuků a některé vitamíny jako B1, B2, B3, C. Tento produkt neobsahuje lepek.