Miso Shiro Hanamaruki (světlé) 1kg/10 p

Originální japonská, světlá pasta Shiro Miso Hanamaruki (krátce zrající), s velmi jemnou, slano-sladkou chutí.

Je to tradiční japonská, hustá pasta vyrobená z fermentované sóji, rýže se solí a fermentačními kvasinkami.
Nejčastěji se pasta používá do omáček, marinád, nakládané (kyselé) zeleniny nebo masa, gulášů, a také se míchá s dashi, což je základ miso-shiru (miso polévka) - nejpopulárnější polévka v Japonsku. Miso vyrobené z vysoce kvalitních sójových bobů světlé barvy a osvěžující chuti. Je to bílé rýžové miso typu Koshi pro restaurace. Dobře se kombinuje s každým druhem dashi, jako je bonito, řasy a sušené sardinky, ale „Ichiban dashi”.

Složení: voda, sója, rýže, sůl, alkohol.

Nutriční hodnota na 100g:
energie: 816kJ/195kcal,
tuky: 6,1g (z toho nasycené kyseliny 1,0g),
uhlohydráty: 23,9g (z toho cukry 6,7g),
bílkoviny: 11,2g,
sůl: 12,0g.