Chobotnice trubice U5 700g (gl.30%), 1kg/10

Kalamáry mají mírně gumovité, jemné maso s sladko-mořskou chutí. Kalamáry je třeba smažit na hlubokém tuku, dusit, zapékat nebo vařit z nich polévku. Chutné kroužky lze podávat s omáčkou, se salátem, a dokonce jako polévku. Ideálně připravené kalamáry by měly být křupavé zvenku a měkké uvnitř. Úspěch smažených a vařených kalamárů spočívá v čase jejich přípravy. Lze je smažit a vařit velmi krátce na silném ohni nebo velmi pomalu na malém ohni. Kalamáry nelze připravit „středně“, protože pak jsou gumovité. Nejčastěji se podávají s máslem a česnekem, znovu vložené do skořápek nebo jako součást jiných pokrmů.

Další informace

Index: W34560

Skaldová název:  Kalamáry trubice U5 700g (gl.30%), 1kg/10

Originální název: Squid Illex, 1kg Thalassa

Hrubá hmotnost (hmotnost k odeslání): 1,0000kg

Alergeny:  Měkkýši

Země původu:  Čína

Distributor:  Kuchyně světa SA