Fukujinzuke, czyli sałatka z marynowanych warzyw, z tą różnicą, że zamiast ogórka, cebuli czy papryki mamy warzywa typowe dla japońskiej, tudzież
wschodnio-azjatyckiej kuchni (rzodkiew, oberżynę, lotos, imbir), a wszystko zatopione w sosie sojowym z przyprawami.
Marynowane, orientalne, warzywa to idealny dodatek do mniej znanych dań kuchni japońskiej np. kotleta schabowego Tonkatsu czy wyśmienitego gulaszu Curry Java.
Skład: rzodkiew 65%, woda, sos sojowy (woda, soja, pszenica, sól), cukier, syrop kukurydziany, sól, ogórek 2%, bakłażan 1%, lotos, imbir, nasiona pachnotki, barwniki naturalne: ryboflawina, antocyjany, reg. kwasowości: kwas octowy, kwas mlekowy, kwas cytrynowy, subst. konserwująca: sorbinian potasu, subst. słodząca: aspartam.

Wartości odżywcze w 100g:
Wartość energetyczna	244kJ/58kcal
Tłuszcz	0,05g
w tym kwasy nasycone	0,0g
Węglowodany	11,9g
w tym cukry	0,0g
Błonnik	0,0g
Białko	0,94g
Sól	1,6g