Popis
Španělské víno - Manzanos Crianza 13,5% CW 750ml - 50% Tempranillo, 40% Graciano, 10% Garnacha
- Výrobce: Manzanos Crianza
- Země: Španělsko
- Apelace: D.O.C. Rioja
- Odrůda: 50% Tempranillo, 40% Graciano, 10% Garnacha
- Barva: Červené
- Suchost: Suché
- Alkohol: 14%
- Objem: 1,3000
Vinice: Je to „výběr výběru“, jak ve vinici, tak ve vinařství. Tempranillo pochází z Los Poyatos, více než 50 let staré vinice, nacházející se v Azagra ve výšce 420 metrů nad mořem na jílovité půdě. Graciano pochází z nejchudší a nejvýše položené části Molinos, 7 hektarů půdy s vysokou kompozicí sádry a jílu, vysazené ve výšce 450 metrů a má více než 20 let. Sběr se provádí ručně do beden po 12 kg, což zaručuje vynikající stav buketu ve vinici. Hrozny procházejí „výběrovými stoly“ před vstupem do fermentační nádrže. Malolaktická fermentace probíhá v sudech a betonových nádržích. Toto víno zraje v sudech z francouzského a amerického dubu po dobu 18 měsíců, poté minimálně 6 měsíců v lahvi. Aroma: Intenzivní a velmi složité, s výraznými zralými černými plody, sušenými švestkami a lékořicí. Náznaky koření, lesní podrost a minerální nuance na elegantním dubovém pozadí. Chuť: Vyvážené a dobře strukturované s sametovými tříslovinami a lahodnými zralými plody. Čerstvé a pikantní, s výrazným závěrem. Dlouhé ovocné a kořeněné tóny typické pro dobré Graciano. Odrůdy: 50% Tempranillo, 40% Graciano, 10% Garnacha. Stárnutí: 18 měsíců v dubových sudech (70% francouzských a 30% amerických) Nový a druhý rok.
