Víno Kalifornie Acaibo Sonoma Coast 2014 14% CW 750ml/6

Víno California Acaibo Sonoma Coast 2014 14% CW 750ml

• Výrobce: Trinite Estate
• Země: USA
• Apelace: California – Sonoma Coast
• Odrůda: 75% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc, 12% Merlot
• Barva: červené
• Suchost: suché
• Alkohol: 14%
• Objem: 750ml

Acaibo je skutečná fúze bordeauxského stylu a myšlení o víně s kalifornským charakterem a terroirem. Název Acaibo je kombinací kultur Bordeaux a Kalifornie. V dialektu severoamerických Indiánů ACA odkazuje na ryby a vodu, nejzákladnější zdroj pěstování vinné révy v Sononě. Druhá slabika, IBO, znamená tři, což kromě toho, že je symbolem harmonie stvoření, odkazuje na kořeny Bordeaux Lurtonů (ramena Bordeaux jsou tři spletené půlměsíce), ale také na jejich tři děti, jejich tři Classified Growths a tři odrůdy hroznů Bordeaux vybrané do směsi Acaibo. Hluboká rubínově-fialová barva. V nose naprosto zakazuje harmonické spojení tónů tmavého ovoce, lékořice, skořice a akcentů cedrového dřeva. V ústech plné a bohaté. Zakončeno příjemnou slanou mineralitou. Víno s obrovským potenciálem stárnutí, i když už dnes chutná výjimečně.