Sos rybí HB 250ml/12 e

Thajská rybí omáčka je koření používané v kuchyni orientálních zemí. Je to nejdůležitější z používaných přísad, vedle sójové omáčky. Je vyrobena z fermentovaných ryb, soli a vody. Za nejlepší se považují omáčky vyrobené z pěti druhů ryb, mimo jiné gurami. Syrové ryby se solí se v sudech fermentují na slunci, až do stavu tekutosti. Získaný extrakt se čistí a plní do lahví. Charakteristická vůně a chuť, podobná, ale mnohem intenzivnější než u solené sleďů. Je sladká, protože během fermentace se přidává cukr.