Mouka pšeničná 00 Saccorosso/Cuoco 5kg Caputo

I10285 Pšeničná mouka 00 Saccorosso 5kg Caputo.

Mouka s silným, elastickým lepkem, ideální pro těsto vyžadující dlouhou fermentaci.
Skladujte na suchém a chladném místě

Vlhkost max.15,5%, W= 300/320 , P/L = 0,5/0,6, bílkoviny - 13%

Složení: pšeničná mouka.

Nutriční hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota	1491 kJ/352 kcal
Tuk	1,5 g
z toho nasycené mastné kyseliny	0,3 g
Sacharidy	70 g
z toho cukry	1 g
Vláknina	3 g
Bílkoviny	13 g
sůl	0,018 g