Mořské řasy Konbu Dasima 70g/30 A+

Kombu (konbu) jsou jedlé mořské řasy široce používané v japonské a korejské kuchyni. Jsou základní složkou dashi – japonského vývaru používaného na miso polévku. Prodávají se v sušené formě a po namočení nebo vaření mohou být konzumovány syrové nebo jako součást konkrétního jídla. Mohou být použity do tradičních asijských pokrmů, ale také do polských bigosů, salátů nebo dokonce na sendvič jako náhrada zeleniny. Široké použití mořských řas má své základy ve zdravotních výhodách, protože jsou zdrojem vitamínů (A, B, C, E, K, PP), minerálů (vápník, železo, jód, sodík, měď, zinek, kobalt), vysoce stravitelného proteinu a vlákniny.