Doskonałej jakości kalafior biały, który po rozmrożeniu zachowuje swoją naturalną barwę oraz aromat. Kalafior to warzywo, którego właściwości i wartości odżywcze doceniono już w 600 r. p.n.e. Kalafiory można jeść na surowo, maczając je w dipie lub sosie do sałatek. Surowe różyczki kalafiora można dodawać do sałatek, gotowane są składnikiem zup, zapiekanek oraz tart. Kalafior można także rozgnieść razem z puree z ziemniaków, w naszym kraju najczęściej podawany jest po ugotowaniu z zezłoconą na maśle bułką tartą.