Divoká šunka bez kosti mražená 3-8kg/ks, 8-10kg/krt Gobarto

Šunka bez kosti, očištěná, zbavená tuku a šlach. Řez probíhá následovně: mezi prvním obratlem a pánevní kostí a rozdělenou ocasní kostí. Noha se odděluje nad kloubem hlezenním tak, aby hrbol kostí zůstal u nohy. Hlavní svaly: poloblanitý, čtyřhlavý, dvojhlavý, polotendinózní, hýžďové, břišní a extenzory a flexory prstů. Konzumovat po tepelném zpracování. Tepelné zpracování při teplotě 80°C po dobu 15 minut.

Další informace

Index: M50190

Skaldová název:  Divoká šunka bez kosti mražená 3-8kg/kus, 8-10kg/krab Gobarto

Původní název: Divoké prase – Šunka bez kosti, mražená

Hrubá hmotnost (hmotnost k odeslání): 1,0000kg

Výrobce:  Gobarto

Země původu:  Polsko

Distributor:  Kuchyně světa SA