Candát filet s/bez 230/300g, IQF 4kg (gl20%), 5kg/krt

Sander filet se kůží, 230-300 g, IQF, glazura 20%

Sander patří mezi štíhlé ryby s nízkým obsahem tuku. Vyznačuje se bílým, jemným a velmi chutným masem s ne příliš intenzivní rybí vůní. Obsahuje pro zdraví prospěšné složky: selen, vitamin D a B12.
Menší kusy lze péct bez dělení na kousky, na grilu nebo v troubě, ve slané kůře nebo s bylinkami. Výborně chutná v kombinaci se zeleninou, jak teplou, tak studenou, například v želé. Má rád různé omáčky, například s kapary nebo majonézou. Může být dochucen koprem, paprikou, tymiánem nebo petrželkou.