Barwena filet z/s 80/120, 800g (gl20%),1kg/5 (lub10)

Barwena (Mullus surmuletus) to jedna z najbardziej docenianych ryb Europy. Jej smak może przypominać owoce morza,dodatkowo soczyste mięso rozwarstwia się na płatki. Odcienie czerwieni w ubarwieniu oznaczają spory udział krewetek w diecie ryby.