Kokosové extrakty, nazývané kokosové mléko

Kokosové mléko je nesmírně univerzální kulinářská ingredience, která si získala popularitu v kuchyních po celém světě. Používá se jak v sladkých, tak v pikantních pokrmech, a také jako přísada do nápojů. V poslední době je kokosové mléko také stále častěji vybíráno Poláky. Poznejte různé druhy kokosového mléka dostupné na trhu a způsoby jejich použití v kuchyni.

Koncentrované kokosové mléko

Koncentrované kokosové mléko je hustý, sladký produkt, který vzniká odpařením vody z kokosového mléka. Je ideálním doplňkem do dezertů, koláčů či zmrzlin, dodávající jim intenzivní kokosovou chuť. Koncentrované kokosové mléko lze také použít jako základ pro přípravu krémů, polev či náplní do pralinek.

Lehké kokosové mléko

Lehké kokosové mléko je lehčí verzí tradičního kokosového mléka. Lehké kokosové mléko obsahuje méně tuku, což je ideální pro osoby dbající na linii nebo hledající alternativu k tradičním produktům. Lehké kokosové mléko se skvěle hodí do dezertů, koktejlů či asijských pokrmů, dodávající jim jemnou chuť a sametovou konzistenci.

Kokosové mléko 17-19

Kokosové mléko 17-19% je produkt s vyšším obsahem tuku, který se pohybuje od 17% do 19%. Je to bohatá a krémová ingredience, která se skvěle hodí jak do sladkých, tak do slaných pokrmů. Kokosové mléko 17-19% se výborně kombinuje s ovocem, zeleninou a masem, dodávající pokrmům sametovou konzistenci a intenzivní, přirozenou kokosovou chuť.

Kokosové mléko 21

Kokosové mléko 21 je verze produktu s obsahem tuku přibližně 21%. Je to ideální ingredience pro osoby hledající intenzivní kokosovou chuť a bohatou konzistenci. Kokosové mléko 21 se skvěle hodí zejména do pokrmů asijské kuchyně, jako jsou kari nebo polévky, a také do dezertů vyžadujících husté a aromatické kokosové mléko.