Wino włoskie NR Rocky Marciano Pecorino DOC 13% BW 750ml/6
Indeks katalogowy: AL0459
Opis
Wino włoskie NR Rocky Marciano Pecorino DOC 13% BW 750ml/6
- Kraj: Włochy
- Apelacja: Abruzzo Ripa Teatina (Chieti)
- Szczep: Pecorino
- Kolor: Białe
- Wytrawność: Wytrawne
- alkohol: 13%
- Pojemność: 750 ml
Winogrona zbierane ręcznie, po fazie kruszenia schładza się i pozostawia w kontakcie ze skórkami przez około 6/8 godzin (kriomaceracja). Następnie cześć wina dojrzewa w stalowych kadziach i podana jest batonnage, cześć wina dojrzewa w beczkach. Rocky Marciano Pecorino to mięsista i bardzo świeża biel, w aromacie mnóstwo tonów spadzi, olejku cytrynowego i rumianku. Jest pełne, bardzo krągłe i dojrzałe w ustach, podbite intensywnymi, cytrusowymi aromatami i kremowym, melonowym, długim finiszem. Idealne wino to ryb, sushi i kuchni azjatyckiej.